Вимірювання відносної вологості газового середовища в хлібопекарній печі
Електронний науковий архів Науково-технічної бібліотеки Національного університету "Львівська політехніка"
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Вимірювання відносної вологості газового середовища в хлібопекарній печі
|
|
| Creator |
Савицький, Володимир
Перетятко, Тетяна |
|
| Description |
The analysis of influence of gaseous medium humidity in the baking chamber on quality of bakery foods is made. The principle of measurement of relative humidity of such gaseous medium with the help gas-dynamic acoustic converters is considered.
|
|
| Date |
2011-05-20T10:06:12Z
2011-05-20T10:06:12Z 2002 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Савицький В. Вимірювання відносної вологості газового середовища в хлібопекарній печі / Володимир Савицький, Тетяна Перетятко // Вісник Національного університету «Львівська політехніка». – 2002. – № 460 : Теплоенергетика. Інженерія довкілля. Автоматизація. – С. 100–101. – Бібліографія: 2 назви.
http://ena.lp.edu.ua:8080/handle/ntb/8856 |
|
| Language |
ua
|
|
| Publisher |
Видавництво Національного університету «Львівська політехніка»
|
|