Проблеми сушіння термолабільних пастоподібних матеріалів
Електронний науковий архів Науково-технічної бібліотеки Національного університету "Львівська політехніка"
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Проблеми сушіння термолабільних пастоподібних матеріалів
|
|
| Creator |
Станіславчук, О. В.
Ханик, Я. М. |
|
| Description |
Наведено дослідження з кінетики сушіння термолабільних пастоподібних матеріалів (дріжджів) конвективним методом, конвективно - кондуктивним - в суцільному шарі матеріалу, а також конвективно - кондуктивним - з формуванням в суцільному шарі матеріалу штучної пористості. The experimental results are presented for kinetics of drying of the yeast.
|
|
| Date |
2011-06-08T11:49:41Z
2011-06-08T11:49:41Z 2000 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Станіславчук О. В. Проблеми сушіння термолабільних пастоподібних матеріалів / О. В. Станіславчук, Я. М. Ханик // Вісник Національного університету «Львівська політехніка». – 2000. – № 414 : Хімія, технологія речовин та їх застосування. – С. 172-175.
http://ena.lp.edu.ua:8080/handle/ntb/9771 |
|
| Language |
ua
|
|
| Publisher |
Видавництво Національного університету «Львівська політехніка»
|
|