Підвищення ефективності технологічних процесів очищення дифузійного соку у схемі з відділенням переддефекосатураційного осаду нецукрів до основного вапнування
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Підвищення ефективності технологічних процесів очищення дифузійного соку у схемі з відділенням переддефекосатураційного осаду нецукрів до основного вапнування
Повышение эффективности технологических процессов очистки диффузионного сока в схеме с отделением преддефекосатурационного осадка несахаров до основной дефекации Increase of the efficiency technological processes of diffusion juice purification in diagram with predefecato-carbonatation sediment separation before the main liming |
|
| Creator |
Олянська, С. П.
Олянская, С. П. Olyanska, S. Цирульнікова, В. В. Цырульникова, В. В. Tsirulnikova, V. |
|
| Subject |
вапняно-вуглекислотне очищення соку
переддефекосатурація високомолекулярний комплексний реагент седиментаційно-фільтраційні показники соку коагуляція адсорбція нецукри чистота соку вміст солей кальцію забарвленість карбонізація известково-углекислотная очистка сока преддефекосатурация высокомолекулярный комплексный реагент седиментационно-фильтрационные показатели сока коагуляция адсорбция несахара чистота сока содержание солей кальция цветность карбонизация raw juice purification thin juice nonsugars dye-stuffs efficiency sugar yield |
|
| Description |
Обґрунтовано та експериментально підтверджено високу ефективність способу очищення дифузійного соку з використанням комплексного високомолекулярного реагенту «КРОСС-5» після переддефекосатурації переддефекованого соку, відокремленням переддефекосатураційного осаду до основного вапнування, карбонізацією дефекованого соку безпосередньо до рН оптимального для ІІ карбонізації без проміжного фільтрування соку після досягнення рН, оптимального для І карбонізації.
Обосновано и экспериментально подтверждено высокую эффективность способа очистки диффузионного сока с использованием комплексного высокомолекулярного реагента «КРОСС-5» после преддефекосатурации преддефекованного сока, отделением преддефекосатурационного осадка до основной дефекации, карбонизацией дефекованного сока непосредственно до рН оптимального для ІІ карбонизации без промежуточного фильтрования сока после достижения рН, оптимального для І карбонизации. Results of the theoretical and experimental researches have been presented in the thesis concerning increase of the efficiency of raw juice purification with progressive predefecation, defecocarbonatation and use of flocculant “CROSS-5”. The mechanism of coagulation and adsorption of nonsugars and dye-stuffs of thin juice by use flocculant “CROSS-5” is scientifically proved. |
|
| Date |
2012-04-10T06:56:44Z
2012-04-10T06:56:44Z 2011 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Олянська, С. П. Підвищення ефективності технологічних процесів очищення дифузійного соку у схемі з відділенням переддефекосатураційного осаду нецукрів до основного вапнування / С. П. Олянська, В. В. Цирульнікова // Цукор України. – 2011. – № 11.– С. 9–15.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/802 |
|
| Language |
other
|
|