Технологія сушіння плодів та овочів
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Технологія сушіння плодів та овочів
Технология сушки плодов и овощей Tech drying fruits and vegetables |
|
| Creator |
Бессараб, О. С.
Бессараб, А. С. Bessarab, O. Шутюк, В. В. Шутюк, В. В. Shutyuk, V. |
|
| Subject |
технологія сушіння
технология сушки tech drying плоди овочі технологічні вимоги плоды vegetables technological requirements овощи технологические требования fruits |
|
| Description |
Конспект лекцій для студентів спеціальності 7.091706 «Технологія зберігання, консервування та переробки плодів та овочів» денної та заочної форм навчання. Конспект лекций для студентов специальности 7.091706 «Технология хранения, консервирования и переработки плодов и овощей »дневной и заочной форм обучения. Lecture for the students specialty 7.091706 "Storage Technology, preservation and processing fruits and vegetables "full-time and distance learning. |
|
| Date |
2012-04-26T14:42:23Z
2012-04-26T14:42:23Z 2002 |
|
| Type |
Other
|
|
| Identifier |
Бессараб, О. С. Технологія сушіння плодів та овочів : конспект лекцій для студ. спец. 7.091706 ден. та заоч. форм навч. / Уклад.: О. С. Бессараб, В. В. Шутюк. - К.: НУХТ, 2002. - 84 с.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/1018 |
|
| Language |
other
|
|