Визначення оптимального технологічного режиму процесу екстрагування сахарози з бурякової стружки при переробленні буряків погіршеної якості
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Визначення оптимального технологічного режиму процесу екстрагування сахарози з бурякової стружки при переробленні буряків погіршеної якості
The optimal technological mode determination of the process of saccharose extracting from beet shaving at redoing of beets the worsened quality |
|
| Creator |
Гусятинська, Н. А.
Тетеріна, С. М. Ліпец, А. А. Мірошник, В. О. Gusyatynska, N. Teterina, S. Lipec, A. Miroshnik, V. Мирошник, В. А. Тетерина, С. Н. Гусятинская, Н. А. Липец, А. А. |
|
| Subject |
основный сульфат алюминия
питательная вода оптимизация сахароза экстрагирование свекловичная стружка свеклосахарное производство основний сульфат алюмінію живильна вода оптимізація цукроза екстрагування бурякова стружка бурякоцукрове виробництво basic sulfate of aluminium feedwater optimization saccharose extracting sugar-beet shaving sugar-beet production |
|
| Description |
На підставі математичної обробки результатів експериментальних досліджень встановлена емпірична залежність ефекту очищення соку, приросту редукувальних речовин, ефекту видалення високомолекулярних сполук в процесі екстрагування від температури та рН живильної води, що використовується для вилучення сахарози з бурякової стружки__________It was show the empiric dependence of effect of cleaning of juice, the increase of invert substances, the effect of moving away of high molecular connections in the process of extracting from a temperature and рН of feed-water is set on the basis of mathematical treatment of results of experimental researches.
|
|
| Date |
2012-08-30T19:35:16Z
2012-08-30T19:35:16Z 2006 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Гусятинська, Н. А. Визначення оптимального технологічного режиму процесу екстрагування сахарози з бурякової стружки при переробленні буряків погіршеної якості / Н. А. Гусятинська, С. М. Тетеріна, А. А. Ліпєц, В. О. Мірошник // Збірник наукових праць Вінницького державного аграрного університету. Серія : Технічні науки. – Вінниця, 2006. – С. 41-44.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/2300 |
|