Поверхнево-активні речовини мікробного походження
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Поверхнево-активні речовини мікробного походження
Поверхностно-активные вещества микробного происхождения Surfactants of microbial origin |
|
| Creator |
Волошина, І. М.
Пирог, Т. П. Pirog, T. Voloshina, I. Волошина, И. Н. Пирог, Т. П. |
|
| Subject |
поверхнево-активні речовини
ліпіди класифікація мікроорганізми поверхностно-активные вещества липиды классификация микроорганизмы surfactants lipids classification microorganisms |
|
| Description |
Охарактеризовано поверхнево активні речовини (ПАР) синтезова-ні мікроорганізмами різних фізіологічних і таксономічних груп. Наведе-но класифікацію ПАР за хімічною природою (гліколіпіди, ліпопептиди, ліпополісахариди, жирні кислоти та їх похідні фосфоліпіди) і молекуля-рною масою (низько- та високомолекулярні), а також переваги мікро-бних поверхнево-активних речовин перед синтетичними аналогами. Охарактеризованы поверхностно активные вещества (ПАВ) синтезов-ни микроорганизмами различных физиологических и таксономических групп. Приведенный но классификацию ЮАР по химической природе (гликолипиды, липопептиды, липополисахарида, жирные кислоты и их производные фосфолипиды) и молекулы-рною массой (низко-и высокомолекулярные), а также преимущества микро-бних поверхностно-активных веществ перед синтетическими аналогами. The characteristic surface active substances (SAS) or synthesized by microorganisms of different physiological and taxonomic groups. Move-no classification of surfactants in chemical nature (glycolipids, lipopeptydy, lipopolysaccharide, fatty acids and their derivatives phospholipids) and rnoyu molecular weight (low and high molecular weight) and benefits of micro-bnyh surfactants over synthetic analogues.
|
|
| Date |
2012-04-01T19:39:37Z
2012-04-01T19:39:37Z 2008 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Волошина, І. М. Поверхнево-активні речовини мікробного походження / І. М. Волошина, Т. П. Пирог // Харчова промисловість. - 2008. - Вип. 6. – С. 54-57.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/654 |
|
| Language |
uk_UK
|
|