Цикл охолоджуючого повітря
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Цикл охолоджуючого повітря
Цикл охлаждающего воздуха Cycle cooling air |
|
| Creator |
Федоров, В. Г.
Виноградов-Салтиков, В. О. Fedorov, V. G. Vinogradov-Saltikov, V. Федоров, В. Г. Виноградов-Салтыков, В. А. |
|
| Subject |
холодильна техніка
зберігання продуктів холодильная техника хранения продуктов refrigeration food Storage |
|
| Description |
Для використання фахівцями з холодильної техніки і технології пропонується цикл зміни стану повітря, що циркулює в холодильних камерах. Цикл дозволяє спростити технологічні розрахунки процесів зберігання і термічної обробки продуктів, а також пояснити особливості цих процесів. Для использования специалистами по холодильной техники и технологии предлагается цикл изменения состояния воздуха, циркулирующего в холодильных камерах. Цикл позволяет упростить технологические расчеты процессов хранения и термической обработки продуктов, а также объяснить особенности этих процессов. To use experts in refrigeration technology and offers cycle changes of air circulating in the cooling chambers. Cycle to simplify calculations technological processes of storage and heat treatment products, and explain the features of these processes.
|
|
| Date |
2012-09-24T08:33:02Z
2012-09-24T08:33:02Z 2008 |
|
| Identifier |
Федорів, В. Г. Цикл охолоджуючого повітря / В. Г. Федорів, В. О. Виноградов-Салтиков // Холод М+Т. - 2008.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/2923 |
|