Значение плодовых и ягодных растений в лечебно-профилактическом питании
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Значение плодовых и ягодных растений в лечебно-профилактическом питании
|
|
| Creator |
Симахина, Г. А.
Науменко, Н. В. Simakhina, G. Naumenko, N. |
|
| Subject |
фрукты
ягоды оздоровительное питание пищевая ценность |
|
| Description |
В статье с позиций современной науки о питании проанализированы основные данные относительно пищевой ценности фруктов и ягод, а также показаны возможности их использования в производстве пищевых продуктов нового поколения.
|
|
| Publisher |
Продукты и ингредиенты
|
|
| Date |
2012-02-29T12:19:25Z
2012-02-29T12:19:25Z 2007 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Фрукты и ягоды, наряду с овощами, являются важным источником витаминов, минеральных солей, водорастворимых сахаров, крахмала, органических кислот, пектиновых веществ.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/364 |
|
| Language |
other
|
|