Дослідження властивостей сировини з метою використання її для виробництва продуків дитячого харчування
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Дослідження властивостей сировини з метою використання її для виробництва продуків дитячого харчування
Исследование свойств сырья с целью использования его при производстве продуктов детского питания Studying the properties of materials in order to use it for production of baby food products |
|
| Creator |
Белінська, К. О.
Белинская, К. А. Belinska, K. Фалендиш, Н. О. Фалендыш, Н. А. Falendysh, N. Ковбаса, В. М. Ковбаса, В. Н. Kovbasa, V. Терлецька, В. А. Терлецкая, В. А. Terletska, V. |
|
| Subject |
продукти дитячого харчування
продукты детского питания baby food products екструзія фруктоза чай Плантекс зберігання экструзия фруктоза чай Плантекс хранение extrusion fructose tea Plantex storage |
|
| Description |
Проведено дослідження харчової сировини для виробництва продуктів дитячого харчування. За результатами досліджень розроблено рецептурні суміші продуктів дитячого харчування.
Проведены исследования пищевого сырья для производства продуктов детского питания. За результатами исследований разработаны рецептурные смеси продуктов детского питания. Raw materials for production of baby food products were been searched. Based on the results mix recipe have been developed. |
|
| Date |
2012-03-07T19:21:24Z
2012-03-07T19:21:24Z 2010 |
|
| Identifier |
Белінська, К. О. Дослідження властивостей сировини з метою використання її для виробництва продуків дитячого харчування / К. О. Белінська, Н. О. Фалендиш, В. М. Ковбаса, В. А. Терлецька // Наукові праці ОНАХТ. — 2010. — Вип. 38., Т. 2 - С. 45-47.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/404 |
|
| Language |
uk_UK
|
|