Скорочений технологічний процес виробництва борошна
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Скорочений технологічний процес виробництва борошна
Сокращенный технологический процесс производства муки The reduced technological process of manufacture of a flour |
|
| Creator |
Дмитрук, Є. А.
Дмитрук, Е. А. Dmitruk, E. Ільчук, В. Б. Ильчук, В. Б. Ilchuk, V. Верещинський, О. П. Верещинский, А. П. Vereschinskiy, O. Харченко, Є. І. Харченко, Е. И. Harchenko, E. Чорний, О. П. Черный, А. П. Chorniy, O. P. |
|
| Subject |
розмел зерна
размол зерна grinding grains питомі навантаження борошно підготовка зерна удельные нагрузки мука подготовка зерна specific loadings flour preparation of grain |
|
| Description |
В статті розглянуто скорочений технологічний процес виробництва борошна із застосуванням процесів лущення, фракціонування та плющення зерна. Наведено ефективність роботи борошномельних заводів із скороченим технологічним процесом. В статье рассмотрен сокращенный технологический процесс производства муки с использованием шелушения, фракционирования и плющения зерна. Приведена эффективность работы мукомольных заводов с сокращенным технологическим процессом. In clause the reduced technological process of manufacture of a flour with use of a peeling, fractionating and bruising grains is considered. The overall performance of flour-grinding factories with the reduced technological process is resulted.
|
|
| Date |
2012-06-22T18:50:21Z
2012-06-22T18:50:21Z 2009 |
|
| Identifier |
Скорочений технологічний процес виробництва борошна / Є. А. Дмитрук, В. Б. Ільчук, А. П. Верещинський та ін. // Хранение и переработка зерна. — 2009. — №2(116). — С. 53-54.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/1773 |
|
| Language |
uk_UK
|
|