Мікробіологія жирів та жирозамінників конспект лекцій
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Мікробіологія жирів та жирозамінників конспект лекцій
Конспект лекцій |
|
| Creator |
Воронцов, О. О.
Vorontsov, O. |
|
| Subject |
Мікробіологія жирів та жирозамінників конспект лекцій
|
|
| Description |
Предметом дисципліни є вивчення впливу мікроорганізмів на якість жирів та жирозамінників, термін їх зберігання.
Забезпеченя засвоєння студентами основ спеціальнної мікробіологі з метою подальшого застосування отриманих знань при вивченні загальної та спеціальної технології, обладнання, наукових основ і стандартизації галузі, проходженні виробничої практики, виконанні НДРС, курсових та дипломного проектів. З власної ініціативи |
|
| Publisher |
НУХТ
|
|
| Date |
2012-09-06T00:23:15Z
2012-09-06T00:23:15Z 2009 |
|
| Type |
Other
|
|
| Identifier |
Мікробіологія жирів та жирозамінників
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/2357 |
|
| Language |
uk_UK
|
|