Anotovanyi zvit "Technologiyi svizhozamorozhenoyi plodoovochevoyi produkciyi"
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Anotovanyi zvit "Technologiyi svizhozamorozhenoyi plodoovochevoyi produkciyi"
|
|
| Creator |
Simakhina, G.
|
|
| Subject |
плодоовочева продукція
заморожування хімічний склад якість |
|
| Description |
Теоретично досліджено механізм кріоушкодження клітин рослинних об’єктів та характеристику основних кріопротекторів.
|
|
| Date |
2012-09-24T06:14:34Z
2012-09-24T06:14:34Z 2012 |
|
| Type |
Presentation
|
|
| Identifier |
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/2894
|
|
| Language |
uk_UK
|
|