Перспективы комплексного использования черной смородины для получения криопродуктов
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Перспективы комплексного использования черной смородины для получения криопродуктов
Перспективи комплексного використання чорної смородини для отримання кріопродуктов Prospects for the integrated use of black currant for cryogenic |
|
| Creator |
Симахина, Г. А.
Науменко, Н. В. Simakhina, G. Naumenko, N. Сімахіна, Г. О. Науменко, Н. В. |
|
| Subject |
черная смородина
криопродукты замораживание пищевая ценность чорна смородина кріопродукти заморожування харчова цінність blackberry cryoproducts freeze nutritional value |
|
| Description |
В статье с точки зрения современной науки о питании анализируются перспективы использования ягодного сырья (черной смородины) в изготовлении оздоровительных продуктов нового поколения.
У статті з точки зору сучасної науки про харчування аналізуються перспективи використання ягідної сировини (чорної смородини) у виготовленні оздоровчих продуктів нового покоління. In the article from the point of view of modern science of nutrition analyzes the prospects for the use of raw berry (black currant) in the manufacture of a new generation of health products. |
|
| Date |
2012-02-29T12:10:04Z
2012-02-29T12:10:04Z 2007 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
О свойствах черной смородины, используемых в лечебных целях, известно уже давно.
Симахина, Г. А. Перспективы комплексного использования черной смородины для получения криопродуктов / Г. А. Симахина, Н. В. Науменко // Продукты и ингредиенты. - 2004 - 2007. - № 4. - С. 72-74. http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/362 |
|
| Language |
other
|
|