Спосіб масажування м'яса (Деклараційний патент на корисну модель № 17345)
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Спосіб масажування м'яса (Деклараційний патент на корисну модель № 17345)
Способ масcажирования мяса (Патент на полезную модель № 17345) Method to massage meat (Patent for useful model № 17345) |
|
| Creator |
Гуць, В. С.
Гуць, В. С. Guts, V. Коваль, О. А. Коваль, О. А. Koval, O. |
|
| Subject |
спосіб масажування
способ масcажирования method to massage м'ясо масажер мясо массажер meat massaging container |
|
| Description |
Спосіб масажування м’яса, що включає обро- бку м’яса розсолом в ємкості-масажері, який від- різняється тим, що в масажері періодично утво- рюють глибокий вакуум, при якому розсіл закипає при визначеній технологією температурі. Method of massaging meat, including elcome- BCU meat brine in reservoir-massager that is of- characterized in that the massager regularly-formed form a high vacuum, in which the boiling brine in the specified process temperature. Способ массирования мяса включает обраб- БКУ мяса рассолом в емкости-массажере, который от- ризняеться тем, что в массажере периодически об- ют глубокий вакуум, при котором рассол закипает при определенной технологии температуре. |
|
| Date |
2012-11-06T12:57:49Z
2012-11-06T12:57:49Z 2006 |
|
| Type |
Other
|
|
| Identifier |
Патент 17345 UA, МПК (2006)
A22C 9/00 Спосіб масажування м'яса / Гуць В. С., Коваль О. А. ; Заявник і патентовласник - Національний університет харчових технологій. — № u200603855 ; заявл. 07.04.2006
; опубл. 15.09.2006, Бюл. № 9, 2006 р.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/3528 |
|
| Language |
other
|
|