Развитие производства колбасных изделий Винницкой и Тернопольской областей
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Развитие производства колбасных изделий Винницкой и Тернопольской областей
Розвиток виробництва ковбасні вироби, Вінницької, Тернопільської областей Development of production of sausage products of Vinnytsia and Ternopil regions |
|
| Creator |
Костюк, В. К.
Костюк, В. К. Kostyuk, V. Шереметинський, А. П. Шереметинский, А. П. Sheremetynskyy, A. |
|
| Subject |
концентрация производства
концентрація виробництва sausages колбасные изделия еффективность колбасні вироби ефективність concentration of production Efficiency gains |
|
| Description |
В работе излагается современное состояние и основные направления развития производства колбасных изделий пищевой промышленности Винницкой и Тернопольской областей. Учитывая незначительный удельный вес выпуска продукции облпотребсоюзом и облпищепромом, а также с целью повышения эффективности колбасного производства,целесообразно постепенно сконцентрировать производство колбасных изделий только на республиканских предприятиях по мере наращивания ими производственных мощностей.
У роботі висвітлено поточний стан та основні напрямки розвитку виробництва ковбасних виробів переробної промисловості Вінницької, Тернопільської областей. Зогляду на низьку частку виробів облпотребсоюзом і облхарчопромом, а також для підвищення ефективності ковбасного виробництва, бажано поступово зосередити його тільки на Республіканських підприємствах по мірі нарощування ними виробничих потужностей. In this paper outlines the current status and main directions of development of production of sausage products processing industry of Vinnytsia and Ternopil regions. Given the low share of the output of oblpotrebsoûzom and oblpiŝepromom, as well as to improve the efficiency of sausage production, it is advisable to gradually concentrate the production of sausages only at Republican enterprises as building their productive capacities. |
|
| Publisher |
Киевскийтехнологический институт пйщевой промышленности
|
|
| Date |
2012-11-13T12:01:31Z
2012-11-13T12:01:31Z 1977 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/3654
|
|
| Language |
other
|
|