Biodegradable polymers for food packaging – factors influencing their degradation and certification types – a comprehensive review
Електронний науковий архів Науково-технічної бібліотеки Національного університету "Львівська політехніка"
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Biodegradable polymers for food packaging – factors influencing their degradation and certification types – a comprehensive review
Біодеградабельні полімери для пакування харчових продуктів – чинники, що впливають на їх деградацію і типи сертифікації – порівняльний огляд |
|
| Creator |
Guzman, Agnieszka
Gnutek, Natalia Janik, Helena |
|
| Subject |
polymers
degradation biodegradation packaging poly(lactic) acid starch Mater-Bi полімери деградація біодеградація пакування полі(молочна) кислота крохмаль |
|
| Description |
In this paper an overview of novel biodegradable polymers for food packaging is presented. The aim was to present factors influencing polymer degradation and biodegradation in various environments. It was noted that biodegradable polymers are an imperfect alternative for classical polymers and their decomposition strongly depends on degradation environment. It was also shown that there are various approaches in different countries to certification of biodegradable polymer materials, which rather complicates its application than promotes it. Приведено огляд нових біодеградабельних полімерів для пакування харчових продуктів. Наведені чинники, що впливають на деградацію полімерів і біодеградацію в різних середовищах. Відзначено, що біодеградабельні полімери є недосконалою альтернативою для класичних полімерів, а їх розклад суттєво залежить від деградації середовища. I Показано, що в різних країнах існують різні підходи до сертифікації біодеградабельних полімерних матеріалів, що скоріше ускладнює його застосування, ніж сприяє йому.
|
|
| Date |
2012-11-14T09:25:39Z
2012-11-14T09:25:39Z 2011 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Guzman A. Biodegradable polymers for food packaging – factors influencing their degradation and certification types – a comprehensive review / Agnieszka Guzman, Natalia Gnutek, Helena Janik // Chemistry & Chemical Technology. – 2011. – Volume 5, number 1. – P. 115–122. – Bibliography: 52 titles.
http://ena.lp.edu.ua:8080/handle/ntb/15899 |
|
| Language |
en
|
|
| Publisher |
Publishing House of Lviv Polytechnic National University
|
|