Спосіб варіння кристалізації цукрового утфелю останнього ступеня кристаллізації (Деклараційний патент на винахід № 44469)
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Спосіб варіння кристалізації цукрового утфелю останнього ступеня кристаллізації (Деклараційний патент на винахід № 44469)
Способ варки кристаллизации сахарного утфеля последней ступени кристаллизации (Патент на изобретение № 44469) The method of cooking the crystallization of sugar massecuite last stage of crystallization (Patent for invention № 44469) |
|
| Creator |
Бабко, Є. М.
Бабко, Е. Н. Babko, E. Мирончук, В. Г. Мирончук, В. Г. Mironchuk, V. Литвиновська, Л. О. Литвиновская, Л. А. Lytvynovska, L. Литвиновський, О. П. Литвиновский, А. П. Lytvynovskyi, O. |
|
| Subject |
схема
схема scheme кристалізація вакуум-апарат кристаллизация вакуум-аппарат crystallization |
|
| Description |
Спосіб варіння і кристалізації цукрового утфелю останнього ступеня кристалізації включає уварювання утфелю в вакуум-апараті і кристалізацію його в перемішувачах-кристалізаторах з наступним його центрифугуванням. В кінці уварювання частина цукрового утфелю 10 - 30% з вакуум-апарата направляється на проміжне центрифугування, а решта цукрового утфелю, що залишається в вакуум-апараті продовжує уварюватись в типовому режимі. Отриманий під час проміжного центрифугування відтік направляється на уварювання утфелю останнього ступеня кристалізації в вакуум-апарат, з якого здійснюється часткове вивантаження утфелю для проміжного центрифугування.Предлагаемый способ варки и кристаллизации сахарного утфеля последней степени кристаллизации заключается в уварке утфеля в вакуум-аппарате и кристаллизации его в перемешивателях-кристаллизаторах с последующим центрифугированием. В конце уварки часть сахарного утфеля (10-30 %) поступает из вакуум-аппарата на промежуточное центрифугирование, а остальная часть сахарного утфеля, которая остается в вакуум-аппарате, продолжает увариваться в нормальном режиме. Продукт, полученный после промежуточного центрифугирования, направляется в вакуум-аппарат для уварки утфеля последней степени кристаллизации, из которого часть утфеля поступала на промежуточное центрифугирование.The proposed method for cooking sugar utfel at the final stage of crystallization involves cooking sugar utfel in a vacuum apparatus, and crystallization in mixer-crystallizers with the subsequent centrifugation. After cooking, a 10-30 % part of the sugar utfel is transferred for the intermediate centrifugation, and the remaining part is being cooked in the normal conditions. After the intermediate centrifugation, the produced product flow is transferred into the vacuum-apparatus for cooking sugar utfel of the final crystallization stage, from which the sugar utfel is partially discharged for the intermediate centrifugation.
|
|
| Date |
2012-11-14T09:23:19Z
2012-11-14T09:23:19Z 2002 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Патент 44469 A, МПК 6C13F1/00 Спосіб варіння кристалізації цукрового утфелю останнього ступеня кристаллізації / Бабко Є. М., Мирончук В. Г., Литвиновська Л. О., Литвиновський О. П. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № 2001042255 ; заявл. 05.04.2001 ; опубл. 15.02.2002. Бюл. № 2, 2002 р.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/3675 |
|
| Language |
uk_UK
|
|