Получение концентрата квасного сусла из ржаного солода
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Получение концентрата квасного сусла из ржаного солода
Отримання концентрату квасного сусла з житнього солоду The concentrate leavened rye malt wort from |
|
| Creator |
Емельянова, Н. А.
Ємельянова, Н. О. Yemelyanova, N. Кошевая, В. Н. Кошова, В. М. Koshova, V. Гречко, Н. Я. Гречко, Н. Я. Grechko, N. Астраускас, Л. Астраускас, Л. Astrauskas, L. |
|
| Subject |
концентрат
сусло мука вакуум-аппарат концентрат сусло борошно вакуум-апарат concentrate mash meal vacuum apparatus |
|
| Description |
Концентрат квасного сусла полученный из солода, по разработанной технологи, по качеству не уступает концентратам, выработанным лучшими отечественными предприятиями.
Концентрат квасного сусла отриманий із солоду, за розробленою технологи, за якістю не поступається концентратам, виробленим кращими вітчизняними підприємствами. Kvass wort concentrate derived from malt, the developed technology, is not worse than concentrates, developing a better domestic enterprises. |
|
| Date |
2012-12-04T11:40:08Z
2012-12-04T11:40:08Z 1981 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Емельянова, Н. А. Получение концентрата квасного сусла из ржаного солода / Н. А. Емельянова, В. Н. Кошевая, Н. Я. Гречко, Л. Астраускас // Пищевая промышленность. - 1981. - № 4.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4030 |
|
| Language |
other
|
|