Розроблено ефективну методику вилучеyyя йоду та фікоціаніну із біомаси спіруліни за допомогою водної екстрації
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Розроблено ефективну методику вилучеyyя йоду та фікоціаніну із біомаси спіруліни за допомогою водної екстрації
Разработана эффективная методика извлечения йода и фикоцианина из биомассы спирулины с помощью водной екстрации An effective method of removing iodine and phycocyanin percentage of the biomass of Spirulina using water ekstratsiyi |
|
| Creator |
Котинський, А.
Салюк, А. І. Чернухіна, Л. Котинський, А. Салюк, А. И. Чернухина, Л. Kotynskyy, A. Salyuk, A. Chernukhina, L. |
|
| Subject |
Йод, фікоціанін, спіруліна, водна екстракція, екстрагування, культивування, біомаса, фітобіореактор, харчові добавки.
Йод, фикоцианин, спирулина, водная экстракция, экстрагирования, культивирование, биомасса, фитобиореактор, пищевые добавки. Iodine phycocyanin, spirulina, water extraction, extraction, cultivation, biomass, fitobioreaktor, food additives. |
|
| Description |
Розроблено технологію, яка дає змогу одержувати біомасу спіруліни з вмістом йоду до 0,5-0,56% від АС Б (500-560 мг йоду в 100 г АСБ). За цією технологією в культуральне середовище вносять солі йоду й кобальту. Змінюючи дози внесеного йоду та кобальту можна регулювати не тільки вміст органічно зв’язаного йоду в біомасі спіруліни, а й деяких інших біологічно активних речовин, зокрема фікоціаніну, хлорофілу, каротинів, білка, вітамінів С, Е, тощо. Процес культивування проводили в накопичувальному режимі протягом 156 год. з фотоперіодом 12 год. за добу (84 год. при освітленні) у вертикальному трубчастому фітобіореакторі закритого типу. Разработана технология, позволяющая получать биомассу спирулины с содержанием йода в 0,5-0,56% от АС Б (500-560 мг йода в 100 г АСБ). По этой технологии в культуральную среду вносят соли йода и кобальта. Изменяя дозы внесенного йода и кобальта можно регулировать не только содержание органически связанного йода в биомассе спирулины, но и некоторых других биологически активных веществ, в частности фикоцианина, хлорофилла, каротинов, белка, витаминов С, Е и т.д.. Процесс культивирования проводили в накопительном режиме в течение 156 час. с фотопериод 12 час. в сутки (84 час. при освещении) в вертикальном трубчатом фитобиореактори закрытого типа. A technology that allows you to receive Spirulina biomass containing iodine 0,5-0,56% of AS B (500-560 mg of iodine per 100 g ASB). With this technology in culture medium made of salt iodine and cobalt. Changing the dosage of iodine and cobalt can be controlled not only the content of organically bound iodine in spirulina biomass, but also some other biologically active substances, including phycocyanin percentage, chlorophyll, carotene, protein, vitamins C, E, and so on. The process of cultivation was carried out in cumulative mode for 156 hours. photoperiod of 12 h. per day (84 hr. bounce lighting) in a vertical tubular fitobioreaktori closed. |
|
| Publisher |
Харчова і переробна промисловісь
|
|
| Date |
2012-12-04T13:03:09Z
2012-12-04T13:03:09Z 2004 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4051
|
|
| Language |
other
|
|
| Relation |
№2; С. 20-21
|
|