Спосіб приготування концентрату квасного сусла
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Спосіб приготування концентрату квасного сусла
Способ приготовления концентрата квасного сусла Method of preparing kvass wort concentrate |
|
| Creator |
Ємельянова, Н. О.
Емельянова, Н. А. Yemelyanova, N. Кошова, В. М. Кошевая, В. Н. Koshova, V. Гречко, Н. Я. Гречко, Н. Я. Grechko, N. |
|
| Subject |
Житнє борошно, солод, ферментний препарат, гідромодуль.
Ржаная мука, солод, ферментный препарат, гидромодуль. Rye flour, malt, enzyme preparation, hydraulic. |
|
| Description |
Винахід відноситься до пиво-безалкогольної промисловості. Мета винаходу - підвищення якості та харчової цінності продукту.
Изобретение относится к пиво-безалкогольной промышленности. Цель изобретения – повышение качества и пищевой ценности продукта. The invention relates to beer and soft drinks industry. The purpose of the invention - improving the quality and nutritional value of the product. |
|
| Publisher |
Національний університет харчових технологій
|
|
| Date |
2012-12-05T12:52:58Z
2012-12-05T12:52:58Z 1981 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4123
|
|
| Language |
other
|
|