Моделювання кристалізації утфелю останнього продукту в перемішувачах-кристалізаторах
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Моделювання кристалізації утфелю останнього продукту в перемішувачах-кристалізаторах
Моделирование кристаллизации утфеля последнего продукта в мешалках-кристаллизаторах Simulation of the last product massecuite crystallization in the mixer-crystallizers |
|
| Creator |
Мирончук, В. Г.
Mironchuk, V. Мирончук, В. Г. Єщенко, О. А. Ещенко, О. А. Yeshchenko, O. Картава, М. М. Картава, М. М. Kartava, M. |
|
| Subject |
Кристалізація, утфель, міжкристальний розчин, розкачка.
Кристаллизация, утфель, межкристальний раствор, раскачка. Crystallization, massecuite, syrup, dilution. |
|
| Description |
Розроблена математична модель кристалізації утфелю останнього продукту в перемішувачах-кристалізаторах. На основі результатів промислових, лабораторних та обчислювальних експериментів зроблено порівняльний аналіз різних технологічних схем. Разработана математическая модель кристаллизации утфеля последнего продукта в мешалках-кристаллизаторах. На основе результатов промышленных, лабораторных и вычислительных экспериментов сделан сравнительный анализ различных технологических схем. The mathematical model last product massecuite crystallization in the mixer-crystallizers is developed. On the basis of industrial, laboratory and computational experiments made a comparative analysis of different technological schemes. |
|
| Publisher |
Донецьк: ДонНУЕТ
|
|
| Date |
2012-12-10T08:30:03Z
2012-12-10T08:30:03Z 2012 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Обладнання та технології харчових виробництв. Тематичний збірник наукових праць. Випуск 29. Том 2. – Донецьк: ДонНУЕТ, 2012. – с. 14-22
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4171 |
|
| Language |
other
|
|
| Relation |
Випуск 29. Том 2;С. 14-22
|
|