Комп'ютерно-інтегроване керування хлібопекарським виробництвом
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Комп'ютерно-інтегроване керування хлібопекарським виробництвом
Компьютерно-интегрированное управление хлебопекарным производством Computer-integrated control bread making |
|
| Creator |
Шаруда, С. С.
Шаруда, С. С. Sharuda, S. Кишенько, В. Д. Кишенько, В. Д. Kyshenko, V. Швед, С. М. Швед, С. Н. Shved, S. |
|
| Subject |
інтелектуальний механізм
интеллектуальный механизм intelligent mechanism хліб виробництво система керування сценарний підхід хлеб производство система управления сценарный подход bread production management system scenario approach |
|
| Description |
Хлібопекарська промисловість, як одна із провідних галузей харчових виробництв, пов'язана із задоволенням попиту населення на хлібобулочні вироби, вирішує комплекс задач у застосуванні передових технологій та сучасного обладнання. Основна увага приділяється поліпшенню якості продукції, раціональному використанню ресурсів і сировини,підвищенню продуктивності технологічних ліній. Розв'язання таких задач неможливе без автоматизації виробництва на основі сучасних інформаційних технологій, передових досягнень в теорії та практиці автоматичного керування. Хлебопекарная промышленность, как одна из ведущих отраслей пищевых производств, связанная с удовлетворением спроса населения на хлебобулочные изделия, решает комплекс задач в применении передовых технологий и современного оборудования. Основное внимание уделяется улучшению качества продукции, рациональному использованию ресурсов и сырья, повышению производительности технологических линий. Решение таких задач невозможно без автоматизации производства на основе современных информационных технологий, передовых достижений в теории и практике автоматического управления. Baking industry as one of the leading sectors of the food industry associated with pleasure demand for bakery products, solve complex problems in the application of advanced technology and modern equipment. The focus is on improving product quality, rational use of resources and raw materials, increase the productivity of production lines. Solving such problems is impossible without automation based on modern information technology, advanced achievements in the theory and practice of automatic control.
|
|
| Date |
2012-12-18T08:32:15Z
2012-12-18T08:32:15Z 2012 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Шаруда, С. С. Комп'ютерно-інтегроване керування хлібопекарським виробництвом / С. С. Шаруда, В. Д. Кишенько, С. М. Швед // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. - 2012.- № 5 (90). – С. 46-48.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4536 |
|
| Language |
uk_UK
|
|