Ми вивчили, як змінюється мікрофлора екструдованих зернових сумішей з насінням льону під час зберігання
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Ми вивчили, як змінюється мікрофлора екструдованих зернових сумішей з насінням льону під час зберігання
Мы изучили, как изменяется микрофлора экструдированных зерновых смесей с семенами льна при хранении Investigation of the microflora of extruded cereal mixtures with flax seeds during storage |
|
| Creator |
Шаповаленко, О. І.
Шаповаленко, О. И. Shapovalenko, O. Шаран, А. В. Шаран, А. В. Sharan, A. Грегірчак, Н. М. Грегирчак, Н. Н. Gregirchak, N. Павлюченко, О. С. Павлюченко, Е. С. Pavliuchenko, O. |
|
| Subject |
термін придатності
семена льна, экструдированные зерновые смеси, микрофлора, срок годности. flax seeds, extruded cereal mixtures, microflora, shelf life. насіння льону екструдовані зернові суміші мікрофлора |
|
| Description |
Представлено результати досліджень впливу екструзійного оброблення на мікрофлору екструдованих зернових сумішей з насінням льону. Представлены результаты исследований влияния экструзионной обработки на микрофлору экструдированных зерновых смесей с семенами льна. The investigation results of the extrusion processing effect on the microflora of extruded cereal mixtures with flax seeds have been presented.
|
|
| Date |
2012-12-19T07:59:03Z
2012-12-19T07:59:03Z 2009 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Шаповаленко, О. І. Ми вивчили, як змінюється мікрофлора екструдованих зернових сумішей з насінням льону під час зберігання / О. І. Шаповаленко, А. В. Шаран, Н. М. Грегірчак // Зерно і хліб, 2009. - № 4. - С. 51-52.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4619 |
|
| Language |
other
|
|