Дослідження технологічної ефективності обладнання борошномельного заводу за скороченою схемою помелу
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Дослідження технологічної ефективності обладнання борошномельного заводу за скороченою схемою помелу
Исследование технологической эффективности оборудования мукомольного завода за сокращенной схемой помола Research of technological efficiency of the equipment of a flour-grinding factory behind the reduced scheme of a grinding |
|
| Creator |
Дмитрук, Є. А.
Дмитрук, Е. А. Dmitruk, E. Верещинський, О. П. Верещинский, А. П. Vereschinskiy, O. Харченко, Є. І. Харченко, Е. И. Harchenko, E. Чорний, О. А. Черный, А. А. Chorniy, O. A. |
|
| Subject |
лущення
шелушение peeling мука ефективність розмелювальний процес зольність мука эффективность размольный процесс зольность flour efficiency milling process ash content |
|
| Description |
В статті наведено результати досліджень технологічної ефективності обладнання розмелювального відділення при помелі пшениці за скороченою схемою. Розглянуто ефективність процессу лущення зерна перед помелом. В статье приведены результаты исследования технологической эффективности оборудования размольного отделения при помоле пшеницы по сокращенной схеме. Рассмотрена эффективность процесса шелушения зерна перед помолом. In clause results of research of technological efficiency of the equipment milling branches are resulted at a grinding of wheat under the reduced scheme. Efficiency of process of a peeling of grain before a grinding is considered.
|
|
| Date |
2012-12-19T10:03:07Z
2012-12-19T10:03:07Z 2011 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Дмитрук, Є. А. Дослідження технологічної ефективності обладнання борошномельного заводу за скороченою схемою помелу / Є. А. Дмитрук, О. П. Верещинський, Є. І. Харченко, О. А. Чорний // Хранение и переработка зерна. - 2011. - № 10. - С. 52-53.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4641 |
|
| Language |
uk_UK
|
|