Дослідження процесу конвективного зневоднення глоду
eNUFTIR
Переглянути архів ІнформаціяПоле | Співвідношення | |
Title |
Дослідження процесу конвективного зневоднення глоду
Исследование процесса конвективного обезвоживания боярышника Investigation of the process of convective dehydration of hawthorn |
|
Creator |
Дубковецький, І. В.
Дубковецкий, И. В. Dubkoveckiy, I. Малежик, І. Ф. Малежик, И. Ф. Malezhik, I. Євчук, Я. В. Евчук, Я. В. Yevchuk, Ja. |
|
Subject |
конвективне сушіння
конвективная сушка convective drying вуглеводи аскорбінова кислота та поліфенольні сполуки углеводы аскорбиновая кислота и полифенольные соединения carbohydrates ascorbic acid and polyphenolic compounds |
|
Date |
2012-12-20T12:57:12Z
2012-12-20T12:57:12Z 2011 |
|
Type |
Thesis
|
|
Identifier |
Дубковецький, І. В. Дослідження процесу конвективного зневоднення глоду / І. В. Дубковецький, І. Ф. Малежик, Я. В. Євчук // Сучасні технології та обладнання харчових виробництв : Міжнар. наук.-техн. конф. : матер. конф. - 2011. - С. 34-35.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4725 |
|
Language |
other
|
|