Дослідження біологічно активних речовин при конвективному і мікрохвильовому зневодненні сортів глоду
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Дослідження біологічно активних речовин при конвективному і мікрохвильовому зневодненні сортів глоду
Исследования биологически активных веществ при конвективном и микроволновом обезвоживании сортов боярышника Studies of biologically active substances in the convective and microwave dehydration varieties of hawthorn |
|
| Creator |
Дубковецький, І. В.
Дубковецкий, И. В. Dubkoveckiy, I. Євчук, Я. В. Евчук, Я. В. Yevchuk, Ja. Малежик, І. Ф. Малежик, И. Ф. Malezhik, I. |
|
| Subject |
конвективне сушіння глоду
конвективная сушка боярышника convective drying of hawthorn мікрохвильове сушіння глоду вуглеводи аскорбінова кислота та поліфенольні сполуки микроволновая сушка боярышника углеводы аскорбиновая кислота и полифенольные соединения microwave drying of hawthorn carbohydrates ascorbic acid and polyphenolic compounds |
|
| Publisher |
НУХТ
|
|
| Date |
2012-12-20T13:07:28Z
2012-12-20T13:07:28Z 2012 |
|
| Type |
Thesis
|
|
| Identifier |
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4727
|
|
| Language |
other
|
|