Гигроскопическая способность взорванных круп
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Гигроскопическая способность взорванных круп
Гігроскопічна здатність підірваних круп Absorbent capacity blown cereals |
|
| Creator |
Дорохович, А. Н.
Дорохович, А. М. Dorohovich, A. Костенюк, Н. Н. Костенюк, Н. М. Kosteniuk, N. Острик, А. С. Острик, А. С. Ostryk, A. Цирик, Н. А. Цирик, Н. А. Tsyryc, N. Филиппова, Е. В. Філіпова, О. В. Filippova, O. |
|
| Subject |
гигроскопичность
гігроскопічність hygroscopicity гидрофильность изотермы сорбция десорбция гідрофільність ізотерми сорбція десорбція hydrophilicity isotherms sorption desorption |
|
| Description |
Статья посвящена исследованию гигроскопической способности и гидрофильности взорванных круп с целью их хранения. Приведены и проанализированы изотермы сорбции и десорбции. Стаття присвячена дослідженню гігроскопічної здатності та гідрофільності підірваних круп з метою їх зберігання. Наведено та проаналізовано ізотерми сорбції та десорбції. The article deals with the ability of hygroscopic and hydrophilic blown cereals in order to store them. Presented and analyzed sorption and desorption isotherms.
|
|
| Publisher |
Пищевая технология
|
|
| Date |
2013-01-14T07:45:12Z
2013-01-14T07:45:12Z 1987 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Дорохович, А. Н. Гигроскопическая способность взорванных круп / А. Н. Дорохович, Н. Н. Костенюк, А. С. Острик, Н. А. Цирик, Е. В. Филиппова // Пищевая технология – 1987. – №4 - С. 39-41.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/5199 |
|
| Language |
other
|
|
| Relation |
№ 4;С. 39-41
|
|