Спосіб виробництва ковбасних виробів (Деклараційний патент на винахід № 36673 А)
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Спосіб виробництва ковбасних виробів (Деклараційний патент на винахід № 36673 А)
Способ производства колбасных изделий (Декларационный патент на изобретение № 36673 А) The mode of production of sausages (Declarative patent № 36673 A) |
|
| Creator |
Клименко, М. М.
Клименко, М. Н. Klimenko, M. Кишенько, І. І. Кишенько, И. И. Kishenko, I. Гапченко, Н. О. Гапченко, Н. О. Hapchenko, N. Гащук, О. І. Гащук, А. И. Haschuk, O. Католик, Д. В. Католик, Д. В. Katoluk, D. Глущенко, Г. А. Глущенко, Г. А. Gluschenko, G. |
|
| Subject |
фарш
фарш stuffing екструзійна квасоля экструзионная фасоль extruded beans |
|
| Description |
Спосіб відрізняється тим, що на стадії приготування фаршу додається екструзій на квасоля в кількості 2-4% до маси основної сировини. Способ отличается тем, что на стадии приготовления фарша добавляется экструзионная фасоль в количестве 2-4% к массе основного сырья. Method wherein the stage extrusion cooking meat attached to the beans in the amount of 2-4% by weight of the main raw material. |
|
| Date |
2013-01-15T13:04:03Z
2013-01-15T13:04:03Z 2001 |
|
| Type |
Other
|
|
| Identifier |
Дек. пат. 36673 UA: МПК 6 G01 N25/56 Спосіб виробництва ковбасних виробів / Клименко М. М., Кишенько І. І., Гапченко, О. В., Гащук, О. І., Д. В. Католик, Г. А. Глущенко ; заявник і патентовласник Нац. ун-т. харч. техн. - № 2000010390 ; заявл. 24.01.00 ; опубл. 16.04.01, Бюл. № 3. - 3 с.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/5370 |
|
| Language |
other
|
|