Особливості гідролізу-екстрагування рослинної сировини при виробництві пектиновмісних паст
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Особливості гідролізу-екстрагування рослинної сировини при виробництві пектиновмісних паст
Особенности гидролиза-экстрагирования растительного сырья при производстве пектиновмісних паст Features of hydrolysis-ekstragirovanie of vegetative raw materials by manufacture pectin containing pastes |
|
| Creator |
Сухенко, Ю. Г.
Сухенко, В. Ю. Бородіна, В. М. Бойко, Ю. І. Сухенко, Ю. Г. Сухенко, В. Ю. Бородина, В. М. Бойко, Ю. И. Suhenko, U. Suhenko, V. Borodina, V. Boyko, U. |
|
| Subject |
Пектин, протопектин, гідроліз, екстрагування, екстрактор.
Пектин, протопектин, гидролиз, экстрагирования, экстрактор. Pectin, protopektyn, hydrolysis, extraction, extractor. |
|
| Description |
Приведений аналітичний огляд cспособів інтенсифікації гідролізу-екстрагування рослинної сировини для виробництва пектиновмісних паст. Приведенный аналитический обзор cпособов интенсификации гидролиза-экстрагирования растительного сырья для производства пектиносодержащих паст. The resulted analytical review way intensification of hydrolysis-extraction of plant material to produce pastes containing pectin.
|
|
| Publisher |
Науковий вісник Національного університету біоресурсів і природокористування України
|
|
| Date |
2013-01-22T08:53:58Z
2013-01-22T08:53:58Z 2012 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/5487
|
|
| Language |
other
|
|