Екстрагування біологічно активних домішок із зародків пшениці
eNUFTIR
Переглянути архів ІнформаціяПоле | Співвідношення | |
Title |
Екстрагування біологічно активних домішок із зародків пшениці
Экстрагирования биологически активных добавок из зародышей пшеницы Extraction of bioactive impurities from wheat germ |
|
Creator |
Жеплінська, М. М.
Жеплинская, М. М. Zheplinska, M. Зоткіна, Л. В. Зоткина, Л. В. Zotkina, L. Копиленко, А. В. Копиленко, А. В. Kopilenko, A. Тимонін, О. М. Тимонин, А. Н. Timonin, O. |
|
Subject |
білок
белок protein enzymes ферменти аміди амінокислоти антиоксидант лейцин фенілаланін глутамінова кислота пролін аміномасляна кислота ферменты амиды аминокислоты антиоксидант лейцин фенилаланин глутаминовая кислота пролин аминомасляная кислота amides amino acids antioxidant leucine phenylalanine glutamic acid proline aminobutyric acid |
|
Description |
Досліджено екстрагування олією біологічно активних домішок із зародків пшениці, а також можливість застосування цього екстракту як натуральної добавки до олії з метою підвищення вмісту вітаміну Е й цінних речовин, профілактики багатьох захворювань, у виробництві лікувальних кремів, вітамінізованих маргаринів і майонезу.
Исследованы экстрагирования маслом биологически активных добавок из зародышей пшеницы, а также возможность применения этого экстракта в качестве натуральной добавки к маслу с целью повышения содержания витамина Е и ценных веществ, профилактики многих заболеваний, в производстве лечебных кремов, витаминизированных маргаринов и майонеза. Investigated extracting oil bioactive impurities from wheat germ, and the ability of this extract as a natural additive to oil to increase the content of vitamin E and valuable substances, prevention of many diseases in the production of medicinal creams, fortified margarine and mayonnaise. |
|
Date |
2013-01-23T09:38:57Z
2013-01-23T09:38:57Z 2011 |
|
Type |
Article
|
|
Identifier |
Жеплінська, М. М. Екстрагування біологічно активних домішок із зародків пшениці / М. М. Жеплінська, Л. В. Зоткіна, А. В. Копиленко, О. М. Тимонін // Вісник НТУ КПІ. - 2011. - №2(8). - С. 35-36.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/5518 |
|
Language |
other
|
|