Дослідження ефективності повернення сатураційного осаду при очищенні соку з використанням прогресивної дефекосатурації
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Дослідження ефективності повернення сатураційного осаду при очищенні соку з використанням прогресивної дефекосатурації
Исследование эффективности возвращения сатурационного осадка при очистке сока с использованием прогрессивной дефекосатурации Research of efficiency of return of carbonation sediment is at cleaning of juice with the use of progressive defecosaturation |
|
| Creator |
Виговський, В. Ю.
Выговский, В. Ю. Vigovskij, V. Резніченко, Ю. М. Резниченко, Ю. Н. Reznichenko, Y. |
|
| Subject |
основне вапнування
основная дефекация basic defecation карбонізація дифузійний сік кольоровість сатурация диффузионный сок цветность saturation diffusive juice coloured |
|
| Description |
Встановлено, значне підвищення ефективності осадження нецукрів з покращенням якості очищеного соку. Виходячи з отриманих результатів встановлена оптимальна кількість сатураційного осаду, а також місце вводу його на прогресивну дефекосатурацію. Установлено, значительное повышение эффективности осаждения нецукрів с улучшением качества очищенного сока. Исходя из полученных результатов установлено оптимальное количество сатурационного осадка, а также место вводу его на прогрессивную дефекосатурацию It is set, considerable increase of efficiency of besieging of нецукрів with the improvement of quality of the cleared juice. Coming from the got results the optimal amount of carbonation sediment, and also place of вводу of him, is set on a progressive defecosaturation. |
|
| Date |
2013-01-24T11:29:53Z
2013-01-24T11:29:53Z 2006 |
|
| Type |
Thesis
|
|
| Identifier |
Виговський, В. Ю. Дослідження ефективності повернення сатураційного осаду при очищенні соку з використанням прогресивної дефекосатурації / В. Ю. Виговський, Ю. М. Резніченко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : 72-а наук. конф. молодих учених, аспірантів і студентів. : тези доп. – 2006.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/5560 |
|
| Language |
other
|
|