Композиція для виробництва томатних соусів (Патент на корисну модель № 45802)
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Композиція для виробництва томатних соусів (Патент на корисну модель № 45802)
Композиция для производства томатних соусов (Патент на полезную модель № 45802) Composition forproducing tomatos sauces (Patent for useful model № 45802) |
|
| Creator |
Пасічний, В. М.
Дяченко, Ю. І. Сулига, О. Ю. Пасичный, В. Н. Дяченко, Ю. И. Сулига, О. Ю. Pasichniy, V. M. Dyachenko, Y. Sulyha, O. |
|
| Subject |
розпушувач
разрыхлитель leavening гірчичний порошок посилювач смаку соус горчичный порошок усилитель вкуса sauce mustardpowder |
|
| Description |
Розроблено композиція для виробництва томатних соусів, яка включає бульйон м’ясний, рослинні наповнювачі, спеції, сіль кухонну, цукор, харчові добавки, яка відрізняється тим, що в якості рослинних наповнювачів використовуються сушену цибулю, моркву, сушений часник, гірчичний порошок, томатну пасту або томатне пюре, томатний сік, харчові кислоти, стабілізуючу суміш на основі натуральних спецій, харчових солей або борошна пшеничного, суміш на основі натуральних спецій, приправ, суміш харчових добавок на основі регуляторів кислотності, розпушувачів, емульгаторів, антиоксидантів, посилювачів смаку, харчових барвників. Разработана композиция для производства томатных соусов, которая включает бульон мясной, растительные наполнители, специи, соль поваренную, сахар, пищевые добавки, отличающийся тем, что в качестве растительных наполнителей используют сушеную лук, морковь, сушеный чеснок, горчичный порошок, томатную пасту илитоматное пюре, томатныйсок, пищевые кислоты, стабилизирующую смесь на основена туральных специй, пищевых солей или муки пшеничной, смесь на основе натуральных специй, приправ, смесь пищевых добавок на основе регуляторов кислотности, разрыхлителей, эмульгаторов, антиоксидантов, усилителей вкуса, пищевых красителей. Designed composition for tomato sauce which comprises meat broth, vegetable fillers, seasonings, table salt, sugar, food additives, characterized in that the fillers are used as vegetable dried onions, carrots, dehydrated garlic, mustard powder, tomato paste ilitomatnoe puree tomatnyysok, food acids, stabilizing mixture based on natural number spices, edible salt or flour, mix based on natural spices, seasonings, a mixture of food additives on the basis of acidity regulators, baking powder, emulsifiers, antioxidants, flavor enhancers, food colorings.
|
|
| Date |
2013-02-07T10:10:22Z
2013-02-07T10:10:22Z 2009 |
|
| Type |
Other
|
|
| Identifier |
Патент на скорисну модель 45802 А Україна, МПК(2009) А 23 L 1/00. Композиція для виробництва томатних соусів / Пасічний В. М., Дяченко Ю. І., Сулига О. Ю.; заявник і патентовласник НУХТ. – № U200906231; заявл. 16.06.2009; опубл. 25.11.2009. Бюл. №22, 2009
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/6126 |
|
| Language |
other
|
|