Дослідження динаміки нагрівання пакованої продукції
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Дослідження динаміки нагрівання пакованої продукції
Исследование динамики нагревания упакованной продукции Study speaker sheating packed to product |
|
| Creator |
Maksymenko, I.
Максименко, І. Ф. Максименко, И. Ф. Semenov, O. Семенов, О. В. Семенов, А. В. Boyko, O. Бойко, О. О. Бойко, А. А. Leus, R. Леус, Р. М. Леус, Р. Н. |
|
| Subject |
пакована продукція
пакуемая продукция packedproducts нагрівання пастеризація стерилізація час розрахунки нагревание пастеризация стерилизация время расчеты heating pasteurization sterilization time calculations |
|
| Description |
Розглянуто процес нагрівання пакованої продукції під час пастеризації чи стерилізації. Сформульована залежність, що дає змогу визначати зміну часу нагрівання продукту при зміні форми та розмірів споживчої упаковки. Проведено дослідну перевірку розрахункової моделі, що підтвердило її адекватність.Рассмотрен процесс нагревания упакованной продукции во время пастеризации или стерилизации. Сформулированы зависимости, которые дают возможность определить изменение времени прогревания продукта при изменении формы и размеров потребительской упаковки. Проведена опытная проверка расчетной модели, подтвердившая ее адекватность.The process of heating of the packed products is considered during pasteurization or sterilization. Dependence which enables to determine the change of time of heating of product at the change of form and sizes of the consumer packing is formulated. Experimental verification of calculation model is conducted, that confirmed its rightness.
|
|
| Date |
2012-11-15T14:40:09Z
2012-11-15T14:40:09Z 2011 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Максименко, І. Ф. Дослідження динаміки нагрівання пакованої продукції / І. Ф. Максименко, О. В. Семенов, О. О. Бойко, Р. М. Леус // Новітні технології пакування: VII наук.-практ. конф. молодих вчених: матер. доп. – 2011. - Дод. до журн. "Упаковка".
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/3709 |
|
| Language |
other
|
|