Селеновмісні добавки
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Селеновмісні добавки
Селеносодержащие добавки Selenium containing supplements |
|
| Creator |
Антонюк, М. М.
Антонюк, М. Н. Antonyuk, M. Стабнікова, О. В. Стабникова, Е. В. Stabnikova, O. Устинов, Ю. В. Устинов, Ю. В. Ustinov, Yu. |
|
| Subject |
збагачення
селен хлібобулочні вироби обогащение селен хлебобулочные изделия еnriched selenium bakery products |
|
| Description |
Результати проведених досліджень свідчать про можливість використання селеновмісних рослинних добавок при виготовленні хлібобулочних виробів. Внесення домішок із збагачених селеном проростків дає змогу підвищити якість хлібобулочних виробів та надати їм лікувально-профілактичних властивостей. Результаты проведенных исследований свидетельствуют о возможности использования селеносодержащих добавок при изготовлении хлебобулочных изделий. Внесение добавок из обогащенных селеном проростков позволяет повысить качество хлебобулочных изделий и придать им лечебно-профилактических свойств. The results suggest the possible use of selenium supplements in the manufacture of bakery products. Adding supplements of selenium-enriched seedlings can improve the quality of bread and give them health care properties. |
|
| Date |
2013-02-13T10:48:36Z
2013-02-13T10:48:36Z 2002 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Антонюк, М. М. Селеновмісні добавки / М. М. Антонюк, О. В. Стабнікова, Ю. В. Устинов // Зерно і хліб. – 2002. – №3. – С. 28-29.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/6265 |
|
| Language |
other
|
|