Спосіб одержання солоду (Деклараційний патент на винахід № 59314)
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Спосіб одержання солоду (Деклараційний патент на винахід № 59314)
Cпособ получения солода (Патент на изобретение № 59314) A method of producing malt (Patent for invention № 59314) |
|
| Creator |
Антонюк, М. М.
Антонюк, М. Н. Antonyuk, M. Стабнікова, О. В. Стабникова, Е. В. Stabnikova, O. Іванов, В. М. Иванов, В. Н. Ivanov, V. M. Хіврич, Б. І. Хиврич, Б. И. Hivrich, B. |
|
| Subject |
солод
пророщування селен солод проращивание селен malt germinating selenium |
|
| Description |
Спосіб одержання солоду, що включає миття зерна, його почергове повітряно-водяне замочування, пророщування та сушіння, який відрізняється тим, що замочування зерна проводять у розчині селену з концентрацією від 1,7 до 3,2 мкг/мл до вмісту селену у солоді від 15 до 28 мкг/г сухого зерна. Способ получения солода включает мойку зерна, его поочередное воздушно-водяное замачивание, проращивание и сушка, который отличается тем, что замачивания зерна проводят в растворе селена с концентрацией от 1,7 до 3,2 мкг / мл до содержания селена в солоде от 15 до 28 мкг / г сухого зерна. The way of receiving malt includes a sink of grain, its serial air-to-water soaking, a germinating and drying which differs that soakings of grain will be in selenium solution with concentration from 1,7 to 3,2 mkg/ml to the content of selenium in malt from 15 to 28 mkg/g of dry grain. |
|
| Date |
2013-02-15T08:33:16Z
2013-02-15T08:33:16Z 2003 |
|
| Type |
Other
|
|
| Identifier |
Патент 59314 UA, МПК 7 А21 D 8/04
Спосіб одержання солоду / Стабнікова О. В., Іванов В. М., Хіврич Б. І., Антонюк М. М. ; Заявник і патентовласник - Український державний університет харчових технологій. — № 20021210623 ; заявл. 26.12.2002 ; опубл. 15.08.2003
, Бюл. № 8., 2003 р.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/6322 |
|
| Language |
uk_UK
|
|