Изменение некоторых свойств экзополисахаридов Acinetobacter sp. в процессе периодического культивирования
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Изменение некоторых свойств экзополисахаридов Acinetobacter sp. в процессе периодического культивирования
Изменение некоторых свойств экзополисахаридов Acinetobacter sp. в процессе периодического культивирования Modification of Some Properties of Acinetobacter sp. Exopolysaccharides in Periodic Cultivation |
|
| Creator |
Пирог, Т. П.
Пирог, Т. П. Pirog, T. Краснопевцева, Н. В. Краснопєвцева, Н. В. Krasnopevtseva, N. Гринберг, Т. А. Грінберг, Т. О. Grinberg, T. |
|
| Subject |
экзополисахариды
свойства периодическое культивирование екзополісахариди властивості періодичне культивування exopolysaccharides properties periodic cultivation |
|
| Description |
Установлено, что при периодическом культивировании Acinetobacter sp. синтез экзополисахарндов (ЭПС), образующих высоковязкие растворы, происходит до достижения максимального значения концентрации ЭПС в культуральной жидкости. Снижение вязкости разбавленных до одинаковой концентрации по углеводам растворов КЖ к концу процесса культивирования обусловлено увеличением в составе ЭПС компонентов с молекулярной массой до 2 млн. Образование высокомолекулярных ЭПС, растворы которых характеризуются высокой вязкостью, совпадает по времени с достижением максимальной удельной скорости их синтеза. Внесение в среду культивирования Acinetobacter sp. С4-дикарбоновых кислот — предшественников глюконеогенеза позволяет поддерживать скорость образования ЭПС на максимальном уровне. Встановлено, що у процесі періодичного культивування Acinetobacter sp. синтез екзополісахарндів (ЕПС), утворюючих високов’язкі ролзчини, відбувається до досягнення максимального значення концентрації ЕПС у культуральній рідині. Зниження в’язкості розбавлених до однакової концентрації за вуглеводами розчинів КР до кінця процесу культивування зумовлене збільшенням у складі ЕПС компонентів з молекулярною масою до 2 млн. Утворення високомолекулярних ЕПС, розчини яких характеризуються високою в’язкістю, співпадає у часі з досягненням максимальної питомої швидкості їх синтезу. Внесення у середовище культивування Acinetobacter sp. С4-дикарбонових кислот — попередників глюконеогенезу дає змогу підтримувати швидкість утворення ЕПС на максимальному рівні. It was established, that in the course of Acinetobacter sp. periodic cultivation synthesis of exopolysaccharide (EPS), that form high viscosity solutions, occurred prior to EPS concentration reaching its maximum in cultural fluid (CF). Increase in the content of the components with M. w. up to 2 million in the EPS composition caused reduction in viscosity of cultural fluids diluted to equal hydrocarbon concentration by the end of cultivation process. High molecular EPS solutions of high viscosity were formed simultaneously with maximal specific rate of synthesis being reached. Introduction of C4-dicarbonic acids into Acinetobacter sp cultivation medium enabled to maintain the rate of EPS formation and the viscosity of their aqueous solutions at the maximal level. |
|
| Date |
2013-02-18T10:42:06Z
2013-02-18T10:42:06Z 1991 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Пирог, Т.П. Изменение некоторых свойств экзополисахаридов Acinetobacter sp. в процессе периодического культивирования // Т. П. Пирог, Н. В. Краснопевцева, Т. А. Гринберг, С. А. Власов, С. К. Воцелко, Ю. Р. Малашенко // Биотехнология. – 1991. – № 4. – С. 67−70.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/6386 |
|
| Language |
other
|
|