Мікробіологічний стан екструдованих зернових сумішей з насінням льону
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Мікробіологічний стан екструдованих зернових сумішей з насінням льону
Микробиологическое состояние экструдированных зерновых смесей с семенами льна Microbiological condition of grain mixes with simeons of flax |
|
| Creator |
Шаповаленко, О. І.
Шаповаленко, О. И. Shapovalenko, O. Павлюченко, О. С. Павлюченко, Е. С. Pavliuchenko, O. Шаран, А. В. Шаран, А. В. Sharan, A. Супрун-Крестова, О. Ю. Супрун-Крестова, Е. Ю. Suprun-Krestova, O. Перегуда, М. А. Перегуда, Н. А. Pereguda, M. |
|
| Subject |
мікрофлора
екструдовані зернові суміші льон зберігання микрофлора экструдированные зерновые смеси лен хранение microflora extruded grain mixes flax storage |
|
| Description |
В статті розглянуто питання зміни мікрофлори розроблених екструдованих зернових сумішей з насінням льону під час зберігання за температури 0 та +20 °С. В статье рассмотрен вопрос изменения микрофлоры разработанных экструдированных зерновых смесей с семенами льна в процессе хранения при температуре 0 и +20 °С. In article the question of change of microflora developed grain mixes with seeds of flax in the course of storage is considered at temperature 0 and +20 °C.
|
|
| Date |
2013-02-20T08:10:41Z
2013-02-20T08:10:41Z 2009 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Мікробіологічний стан екструдованих зернових сумішей з насінням льону / О. І. Шаповаленко, О. С. Павлюченко, А.В. Шаран [та ін.] // Вісник Харківського національного технічного університету сільського господарства ім. Петра Василенка ["Сучасні проблеми технології та механізації процесів переробних і харчових виробництв"]. – Х., 2009. – Вип. 88. – С. 251-256.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/6433 |
|
| Language |
uk_UK
|
|