Спосіб виготовлення хліба з використанням хмелевих заквасок (Патент на корисну модель № 40846)
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Спосіб виготовлення хліба з використанням хмелевих заквасок (Патент на корисну модель № 40846)
Способ изготовления хлеба с использованием хмелевых заквасок (Патент на полезную модель № 40846) Method for making bread using hop starters (Utility model patent number 40846) |
|
| Creator |
Юрчак, В. Г.
Юрчак, В. Г. Yurchak, V. Рак, В. П. Рак, В. П. Rak, V. Ірха, Ю. О. Ирха, Ю. О. Irha, Y. Ганжа, М. І. Ганжа, М. И. Hanzha, M. Голікова (Євсеєнко), Т. П. Голикова (Евсеенко), Т. П. Holikova (Yevseienko), T. |
|
| Subject |
хліб
хміль хмелева закваска хлеб хмель хмелева закваска bread hop hop starter |
|
| Description |
Опис до патенту на корисну модель. Описание к патенту на полезную модель. Description to useful model patent.
|
|
| Date |
2013-02-20T10:34:14Z
2013-02-20T10:34:14Z 2009 |
|
| Identifier |
Пат. № 40846 Україна, МПК (2006.01) B01D3/00. Спосіб виготовлення хліба з використанням хмелевих заквасок / Юрчак В. Г., Рак В. П., Ірха Ю. О., Ганжа М. І., Голікова Т. П.; Власник Національний університет харчових технологій; Заявка № 200813909; заявл. 03.12.2008; опубл. 27.04.2009, Бюл. № 8.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/6436 |
|
| Language |
other
|
|