Запис Детальніше

Універсальний апарат для виробництва солоду

eNUFTIR

Переглянути архів Інформація
 
 
Поле Співвідношення
 
Title Універсальний апарат для виробництва солоду
Универсальный аппарат для производства солода
Universal apparatus for the production of malt
 
Creator Неретін, І. М.
Неретин, И. Н.
Neretin, I.
Пехтєрєв, І. Є.
Пехтэрэв, И. Э.
Pehterev, I.
Ємельянова, Н. О.
Емельянова, Н. А.
Yemelyanova, N.
Українець, А. І.
Украинец, А. И.
Ukrainets, A.
Потапенко, С. І.
Потапенко, С. И.
Potapenko, S.
Мукоїд, Р. М.
Мукоид, Р. Н.
Mukoid, R.
 
Subject Зерно, жито, пророщування, ферментація, сушіння, солод, апарат, процес, режим.
Зерно, рожь, проращивания, ферментация, сушка, солод, аппарат, процесс, режим.
Grain, rye, sprouting, fermentation, drying, malt, apparatus, process mode.
 
Description Стаття присвячена розробленню конструкції апарату барабанного типу, що дає змогу проводити всі технологічні процеси отримання житнього ферментованого солоду в одному апараті. Виробничі впродовування показали, що використання даного апарату дає змогу з високою ефективністю отримувати якісний житній ферментований солод.Статья посвящена разработке конструкции аппарата барабанного типа, что позволяет проводить все технологические процессы получения ржаного ферментированного солода в одном аппарате. Производственные внедрение показали, что использование данного аппарата позволяет с высокой эффективностью получать качественный ржаной ферментированный солод.The article is devoted to the development of the construction machine drum, which allows for all the technological processes of production of rye malt in one unit. Production implementation have shown that the use of this device allows highly efficient receive quality rye malt.
 
Publisher Універсальний апарат для виробництва солоду / І. Неретін, І. Пехтєрєв, Н. Ємельянова, А. Українець, С. Потапенко, Р. Мукоїд // Харчова і переробна промисловість. – 2008. №10. – С. 18-19.
 
Date 2012-12-25T15:50:04Z
2012-12-25T15:50:04Z
2008
 
Type Article
 
Identifier http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/5038
 
Language other