Білково-вівсяний хліб (Патент на корисну модель №76220)
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Білково-вівсяний хліб (Патент на корисну модель №76220)
Белково-овсяный хлеб (Патент на полезную модель № 76220) Protein-oat bread (Patent for useful model № 76220) |
|
| Creator |
Кривенда, І. О.
Кривенда, И. А. Kryvenda, I. Семенова, А. Б. Семенова, А. Б. Semenova, A. Михонік, Л. А. Михоник, Л. А. Mykhonik, L. Дробот, В. І. Дробот, В. И. Drobot, V. |
|
| Subject |
суха пшенична клейковина
вівсяні пластівці хліб сухая пшеничная клейковина овсяные хлопья хлеб dry wheat gluten oat flakes bread |
|
| Description |
Патент на корисну модель. Запропоновано рецептуру білково-вівсяного хліба. Білково-вівсяний хліб містить борошно, суху пшеничну клейковину, дріжджі, сіль йодовану харчову, олію соняшникову та гречані пластівці. Рецептура забезпечує отримання хліба з гарними органолептичними показниками, високим вмістом білка, харчових волокон, мінеральних речовин і вітамінів. Патент на полезную модель. Предложена рецептура белково-овсяного хлеба. Белково-овсяный хлеб содержит муку, сухую пшеничную клейковину, дрожжи, соль йодированную пищевую, масло подсолнечное и гречневые хлопья. Рецептура обеспечивает получение хлеба с хорошими органолептическим показателями, высоким содержанием белка, пищевых волокон, минеральных веществ и витаминов. Useful model patent. The composition of protein-oat bread is proposed. Protein-oat bread comprises flour, dry wheat gluten, yeast, iodinated edible salt, sunflower oil and buckwheat flakes. The recipe is ensures bread production with good organoleptic evaluation, high proteins content, dietary fibers, mineral substances and vitamins.
|
|
| Date |
2013-02-22T08:10:13Z
2013-02-22T08:10:13Z 2012 |
|
| Type |
Other
|
|
| Identifier |
Патент 76220 Україна, МПК7 А 21 D 8/00. Білково-вівсяний хліб / Кривенда І. О., Семенова А. Б., Михонік Л. А., Дробот В. І. ; заявник та власник патенту НУХТ. – № 201207589 ; заявл. 20.06.12 ; опубл. 25.12.12, Бюл. № 24.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/6496 |
|
| Language |
uk_UK
|
|