Синтез екзополісахариду етапоану в умовах міксотрофного росту Acinetobacter sp. УКМ В-7005 на суміші С2-сполук і меляси
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Синтез екзополісахариду етапоану в умовах міксотрофного росту Acinetobacter sp. УКМ В-7005 на суміші С2-сполук і меляси
Синтез экзополисахарида этаполана в условиях микротрофного роста Acinetobacter sp. УКМ В-7005 на смеси С2-соединеий и мелассы Synthesis of exopolysaccharide ethapolan in conditions of myxotrophic growth of Acinetobacter sp. UKM V-7005 on mixture of C2-substrates) and molasses |
|
| Creator |
Пирог, Т. П.
Пирог, Т. П. Pirog, T. Лащук, Н. В. Лащук, Н. В. Lashuk, N. Зборовська, Б. М. Зборовская, Б. Н. Zborovska, B. |
|
| Subject |
екзополісахариди
змішаний субстрат экзополисахариды смешанный субстрат exopolysaccharide mixed substrate |
|
| Description |
Показана можливість підвищення синтезу екзополісахариду етаполану в умовах міксотрофного росту Acinetobacter sp. УКМ В-7005 на суміші С2-субстратів (етанол, ацетат) і меляси. Встановлена залежність синтезу етаполану від способу підготовки меляси і посівного матеріалу. Нейтралізація меляси після її гідролізу і стерилізації, використання інокуляту, вирощеного на ацетаті, дали змогу знизити у 2...3 рази (до 0,025…0,015 моль/л) молярність буферу, у 2…4 рази (до 4,8…2,5 г/л) вміст солей у середовищі культивування і забезпечити синтез 8,5...9,7 г/л етаполану з виходом від субстрату і біомаси 65…68 % і 4…9 г/г відповідно. Показана возможность повышения синтеза экзополисахарида этаполана в условиях миксотрофного роста Acinetobacter sp. УКМ В-7005 на смеси С2-субстратов (этанол, ацетат) и мелассы. Установлена зависимость синтеза этаполана от способа подготовки мелассы и посевного материала. Нейтрализация мелассы после ее гидролиза и стерилизации, использование инокулята, выращенного на ацетате, дали возможность снизить в 2…3 раза (до 0,025…0,015 моль/л) молярность буфера, в 2…4 раза (до 4,8…2,5 г/л) содержание солей в среде культивирования и обеспечить синтез 8,5...9,7 г/л этаполана с выходом от субстрата и биомассы 65…68 % и 4…9 г/г соответственно. The possibility of increase of exopolysaccharide ethapolan synthesis in the conditions of myxotrophic growth of Acinetobacter sp. UKM V-7005 on mixture of C2-substrates (ethanol, acetate) and molasses was shown. Dependence of ethapolan synthesis on the method of molasses and inoculum preparation was established. Neutralization of molasses after its hydrolysis and sterilization, use of inoculum grown on an acetate, enabled to reduce in 2.3 time (to 0,025.0,015 mol/l) molarity of buffer, in 2.4 time (to 4,8…2,5 g/l) contents of salts in the medium of cultivation and to provide a synthesis 8,5...9,7 g/l of ethapolan with yield from substrate and biomasse 65.68 % and a 4.9 g/g accordingly. |
|
| Date |
2013-02-25T09:29:25Z
2013-02-25T09:29:25Z 2007 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Пирог, Т.П. Синтез екзополісахариду етапоану в умовах міксотрофного росту Acinetobacter sp. УКМ В-7005 на суміші С2-сполук і меляси / Т.П. Пирог, Н.В. Лащук, Б.М. Зборовська // Харчова промисловість. – 2007. − № 5. − С. 26−29.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/6545 |
|
| Language |
uk_UK
|
|