Суміш порошкоподібного киселю (Деклараційний патент на винахід №59223)
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Суміш порошкоподібного киселю (Деклараційний патент на винахід №59223)
Смесь порошкообразного киселя (Декларационный патент на изобретение № 59223) A mixture of powdered jelly (Patent for invention № 59223) |
|
| Creator |
Мельник, О. Ю.
Мельник, О. Ю. Melnyk, O. Ковбаса, В. М. Ковбаса, В. Н. Kovbasa, V. |
|
| Subject |
модифікований крохмаль
реологічні властивості суміш кисіль харчоконцентрати модифицированный крахмал реологические свойства смесь кисель пищеконцентраты modification starches rheological properties mixture jelly food concentrates |
|
| Description |
Деклараційний патент на винахід. Суміш порошкоподібного киселю, що включає згущувач, цукор-пісок, плодово-ягідний екстракт, лимонну кислоту у певному співвідношенні, яка відрізняється тим, що як загусник включає модифікований крохмаль у кількості 12,0 – 16,0 %. Декларационный патент на изобретение. Смесь порошкообразного киселя, которая состоит из загустителя, сахара, плодово-ягодного экстракта, лимонной кислоты в необходимом соотношении, которая отличается тем, что как загуститель используется модифицированный крахмал в количестве 12,0 -16,0 %. Declarative patent for an invention. A mixture of powdered jelly that includes thickening, sugar, fruit extract, citric acid in a ratio which is characterized in that as a thickener comprising modified starch in an amount of 12.0 - 16.0%.
|
|
| Date |
2013-03-04T08:09:34Z
2013-03-04T08:09:34Z 2003 |
|
| Type |
Other
|
|
| Identifier |
Пат. 59223 Україна, МПК7 7 А23L1/48. Суміш порошкоподібного киселю / Мельник О.Ю.; заявник і патентовласник Національний університет харчових технологій. – № 20021210230 ; заявл. 18.12.02; опубл. 15.08.03, Бюл. № 8.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/6694 |
|
| Language |
uk_UK
|
|