Білково-жирова емульсія з кров’ю (Патент № 70714)
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Білково-жирова емульсія з кров’ю (Патент № 70714)
Белково-жировая эмульсия с кровью (Патент № 70714) Protein-fat emulsion with blood (Patent number 70714) |
|
| Creator |
Пасічний, В. М.
Сабадаш, П. М. Кремешна, І. В. Жук, І. З. Пасичный, В. Н. Сабадаш, П. М. Кремешная, И. В. Жук, И. З. Pasichniy, V. M. Sabadash, P. Kremeshna, I. Zhuk, I. |
|
| Subject |
білково-жирова емульсія
функціональна добавка белково-жировая эмульсия функциональная добавка protein-fat emulsion functional additive |
|
| Description |
Розроблено білково-жирова емульсія з кров’ю, що включає ковбасну шкірку свинячу або ковбасну жилку, бульйон або воду, свинячий жир або шпик, сіль, яка відрізняється тим, що додатково додається стабілізований розчин крові з молоком, гідратована рослинна білоквмісна сировина функціональна добавка. Разработан белково-жировая эмульсия с кровью, включает колбасную шкурку свиную или колбасную жилку, бульон или воду, свиной жир или шпик, соль, отличающийся тем, что дополнительно прилагается стабилизированный раствор крови с молоком, гидратированное растительное билоквмисна сырье функциональная добавка. A protein-fat emulsion with blood, which includes sausage or pork rind sausage vein, broth or water, lard or bacon, salt, wherein further added solution stabilized blood with milk, hydrated vegetable raw bilokvmisna functional additive.
|
|
| Date |
2013-03-04T11:14:00Z
2013-03-04T11:14:00Z 2007 |
|
| Type |
Other
|
|
| Identifier |
Пат. 70714 Україна, МПК (2006) A 23 J 3/00. Білково-жирова емульсія з кров’ю / Пасічний В. М., Кремешна І. В., Жук І. З. ; заявник і патентовласник Нац. універ. харч. технологій. – № 20031212348 ; заявл. 25.12.2003 ; опубл. 27.08.2007. Бюл. № 13, 2007.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/6715 |
|
| Language |
other
|
|