Композиція для виготовлення шинок(Патент на корисну модель № 55126)
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Композиція для виготовлення шинок(Патент на корисну модель № 55126)
Композиция для изготовления ветчины(Патент на полезную модель № 55126) Composition for the manufacture of hams(Patent for useful model № 55126) |
|
| Creator |
Пешук, Л. В.
Пешук, Л. В. Peshuk, L. Москалюк, О. Є. Москалюк, О. Е. Moskalyuk, O. Овсяник, М. О. Овсяник, М. О. Ovsjanyk, M. |
|
| Subject |
рецептура
делікатесний продукт рецептура деликатесный продукт recipe gourmet product |
|
| Description |
В основу корисної моделі поставлено задачу створення нової композиції для виготовлення шинок шляхом заміни складу компонентів і співвідношення між ними отримати продукт з підвищеними органолептичними та дієтичними властивостями. В основу полезной модели поставлена задача создания новой композиции для изготовления ветчены путем замены состава компонентов и соотношения между ними получить продукт с повышенными органолептическим и диетическими свойствами. The utility model based on the task of creating a new composition for the manufacture of hams by replacement of components and the relationship between them to obtain a product with improved organoleptic and dietary properties. |
|
| Date |
2013-03-04T10:25:35Z
2013-03-04T10:25:35Z 2010 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Патент на корисну модель 55126 Україна, МПК(2009)
А23І 1/31. Композиція для виготовлення шинок / Пешук Л. В., Москалюк О. Є., Овсяник М. О. ; власник НУХТ. - № 201005259 ; заявл. 29.04.2010 ; опубл. 10.12.2010, Бюл. № 23.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/6711 |
|
| Language |
other
|
|