М’ясний фарш для виробництва січених напівфабрикатів (Патент на корисну модель № 56168 )
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
М’ясний фарш для виробництва січених напівфабрикатів (Патент на корисну модель № 56168 )
Мясной фарш для производства рубленных полуфабрикатов (Патент на полезную модель № 56168 ) Minced meat production chopped semis (Patent for useful model № 56168 ) |
|
| Creator |
Пешук, Л. В.
Пешук, Л. В. Peshuk, L. Москалюк, О. Є. Москалюк, О. Е. Moskalyuk, O. Журавель, О. В. Журавель, Е. В. Zhuravel, O. |
|
| Subject |
грибна сировина
рецептура напівфабрикати грибное сырье рецептура полуфабрикаты mushroom raw recipe semi |
|
| Description |
При використанні м'ясного фаршу з додаванням грибів, дає можливість частково замінити м'ясну сировину грибною збагачуючи м'ясопродукти макро- та мікронутрієнтами, ессенціальними кислотами, речовинами необхідними для нормального функціонування людського організму. При использовании мясного фарша с добавлением грибов, дает возможность частично заменить мясное сырье грибной обогащая мясопродукты макро-и микронутриентами, эссенциальными кислотами, веществами необходимыми для нормального функционирования человеческого организма. Using minced meat with the addition of mushrooms, allows partially replace meat raw meat mushroom enriching macro-and micronutrients, essential acids, substances essential for normal functioning of the human body. |
|
| Date |
2013-03-04T10:42:41Z
2013-03-04T10:42:41Z 2012 |
|
| Type |
Other
|
|
| Identifier |
Патент на корисну модель № 56168 Україна, МПК (2011.01) А231- 1/31. М’ясний фарш для виробництва січених напівфабрикатів / Пешук Л. В., Москалюк О. Є., Журавель О. В. ; власник НУХТ. – № 201005358 ; заявл. 30.04.2010 ; опубл. 10.01.2011, Бюл. № 1, 2011 р.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/6713 |
|
| Language |
other
|
|