Запис Детальніше

Помадно-кремова цукерка з комбінованим корпусом (Патент на корисну модель № 59325)

eNUFTIR

Переглянути архів Інформація
 
 
Поле Співвідношення
 
Title Помадно-кремова цукерка з комбінованим корпусом (Патент на корисну модель № 59325)
Помадно-кремовая конфета с комбинированным корпусом (Патент на полезную модель № 59325)
Fondant-cream candy with combined housing (Patent for useful model № 59325)
 
Creator Оболкіна, В. І.
Оболкина, В. И.
Obolkina, V.
Кияниця, С. Г.
Кияница, С. Г.
Kyianytsia, S.
Крапивницька, І. О.
Крапивницкая, И. А.
Krapivnitska, I.
Каліновська, Т. В.
Калиновская, Т. В.
Kalinovska, T.
 
Subject помадно-кремова цукерка
структуроутворювач
морквяна паста
овочево-фруктово-ягідні пектиновмісні пасти
помадно-кремовая конфета
структурообразователь
морковная паста
овощно-фруктово-ягодные пектиносодержащие пасты
fondant-cream candy
structurant
carrot paste
vegetable, fruit and berry pectin paste
 
Description Помадно-кремова цукерка з комбінованим корпусом відрізняється тим, що в якості основних структуроутворювачів використовується морквяна та овочево-фруктово-ягідні пектиновмісні пасти. Технічним результатом є створення нових цукерок з поліпшеними органолептичними показниками, високою харчовою цінністю, подовженим терміном зберігання. Помадно-кремовая конфета с комбинированным корпусом отличается тем, что в качестве основных структурообразователей используется морковная и овощно-фруктово-ягодные пектиносодержащие пасты. Техническим результатом является создание новых конфет с улучшенными органолептическими показателями, высокой пищевой ценностью, удлиненным сроком хранения. Fondant-cream candy with a combined characterized in that as the main structure-the. The technical result is the creation of new candies with improved organoleptic characteristics, high nutritional value, extended shelf life.
 
Date 2013-03-05T11:38:29Z
2013-03-05T11:38:29Z
2011
 
Type Other
 
Identifier Пат. 59325 Україна, МПК A23G 3/00. Помадно-кремова цукерка з комбінованим корпусом / Оболкіна В. І., Кияниця С. Г., Крапивницька І. А., Каліновська Т. В.; заявник та патентовласник Національний університет харчових технологій. – № u201012736 ; заявл. 27.10.10 ; опубл. 10.05.11, Бюл. № 9.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/6748
 
Language uk_UK