Пакувальні матеріали для хлібобулочних виробів
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Пакувальні матеріали для хлібобулочних виробів
Packaging for bakery products Упаковочные материалы для хлебобулочных изделий |
|
| Creator |
Захаревич, В. Б.
Zakharevych, V. Захаревич, В. Б. Гавва, О. М. Gavva, O. M. Гавва, А. Н. Юхно, М. І. Yuhno, M. Юхно, М. И. |
|
| Subject |
bread goods
хлібобулочні вироби хлебобулочные изделия storages polymeric films packing зберігання пакування полімерні плівки хранение упаковывание полимерные пленки |
|
| Description |
In this article the capability of keeping of freshness of bread goods is resulted by packing goods. Films which are offered at the market of Ukraine are considered. In detail the capability of the use of films is described for packing of bread goods and the technological characteristics of packing are indicated В даній статті наведені дані про можливість збереження свіжості хлібобулочних виробів за допомогою пакувальних матеріалів. Розглянуто плівки, які пропонуються на ринку України. Детально описано можливість використання плівок для пакування хлібобулочних виробів та вказано технологічні параметри пакування. В данной статье приведены данные о возможности сбережения свежести хлебобулочных изделий с помощью упаковочных материалов. Рассмотрены пленки, которые предлагаются на рынке Украины. Детально описана возможность использования пленок для упаковывания хлебобулочных изделий и указаны технологические параметры процесса упаковывания. |
|
| Date |
2012-12-04T14:53:13Z
2012-12-04T14:53:13Z 2012 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Захаревич, В. Б. Пакувальні матеріали для хлібобулочних виробів / В. Б. Захаревич, О. М. Гавва, М. І. Юхно // Харчова наука і технологія. - 2012. - № 1. - С. 104-106.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4072 |
|
| Language |
other
|
|