М'ясний фарш для виробництва хліба м'ясного (Патент на корисну модель № 56169)
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
М'ясний фарш для виробництва хліба м'ясного (Патент на корисну модель № 56169)
Мясной фарш для производства хлеба мясного (Патент на полезную модель №56169) Mincemeat bakery beef (Patent for useful model №56169) |
|
| Creator |
Пешук, Л. В.
Пешук, Л. В. Peshuk, L. Топчій, О. А. Топчий, О. А. Topchiy, O. Журавель, О. В. Журавель, Е. В. Zhuravel, O. |
|
| Subject |
рецептура
фарш м’ясний хліб рецептура фарш мясной хлеб recipe stuffing мeat loaves |
|
| Description |
Основним завданням корисної моделі є створення композиції м’ясного фаршу для виробництва м’ясного хліба з підвищеною біологічною цінністю, та покращення органолептичних показників готових виробів. Основной задачей полезной модели является создание композиции мясного фарша для производства мясного хлеба с повышенной биологической ценностью, и улучшения органолептических показателей готовых изделий. The main objective is to create a useful model compositions for the production of minced meat beef bread with high biological value and improve the organoleptic characteristics of the finished products. |
|
| Date |
2013-03-19T15:45:35Z
2013-03-19T15:45:35Z 2011 |
|
| Identifier |
М'ясний фарш для виробництва хліба м'ясного [Текст] : пат. 56169 Державний департамент інтелектуальної власності України UA: МПК А22С 11/00 /Пешук Л. В., Топчій О. А., Журавель О. В. ; заявник і патентовласник Нац. ун-т харч. техн. - u201005360 ; заявл. 30.04.10 ; опубл. 10.01.11, Бюл. № 1. - 4 с.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/6927 |
|
| Language |
other
|
|