ИССЛЕДОВАНИЕ СОСТОЯНИЯ ВЛАГИ КОМБИНИРОВАННОГО КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОДУКТА
Electronic Volodymyr Dahl East Ukrainian National University Institutional Repository
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
ИССЛЕДОВАНИЕ СОСТОЯНИЯ ВЛАГИ КОМБИНИРОВАННОГО КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОДУКТА
|
|
| Creator |
Маляренко, Т. В.
|
|
| Subject |
сухое соевое молоко
комбинированный кисломолочный продукт свободная влага связанная влага консистенция сухое вещество 637.045.635.65 |
|
| Description |
Работа посвящена изучению соотношения свободной и связанной влаги комбинированного кисломолочного продукта. |
|
| Publisher |
СНУ ім. В. Даля
|
|
| Date |
2013-03-22T12:56:36Z
2013-03-22T12:56:36Z 2012 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Маляренко Т. В. ИССЛЕДОВАНИЕ СОСТОЯНИЯ ВЛАГИ КОМБИНИРОВАННОГО КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОДУКТА [Електронний ресурс] / Вісник Східноукраїнського національного університету імені Володимира Даля : наук. журнал. – Луганськ, 2012. - № 12 (183), ч. 1.
http://dspace.snu.edu.ua:8080/jspui/handle/123456789/2248 |
|
| Language |
ru
|
|