Галантин (Патент на корисну модель № 53095)
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Галантин (Патент на корисну модель № 53095)
Галантин (Патент на полезную модель № 53095) Galantine (Patent for useful model №53095) |
|
| Creator |
Пешук, Л. В.
Пешук, Л. В. Peshuk, L. Карпова, Т. О. Карпова, Т. О. Karpova, T. Гулик, Х. М. Гулик, Х. М. Gulick, H. Довженко, С. О. Довженко, С. А. Dovzhenko, S. |
|
| Subject |
рецептура
галантин м'ясо кроля рецептура галантин м'ясо кроля recipe galantine meat rabbit |
|
| Description |
В основу корисної моделі покладена задача вдосконалення якісних показників м’ясного продукту, до якого додається білок тваринний, що дає можливість отримати продукт із заданими органолептичними та фізико-хімічними властивостями. В основу полезной модели положена задача совершенствования качественных показателей мясного продукта, к которому добавляется белок животный, что дает возможность получить продукт с заданными органолептическим и физико-химическими свойствами. The basis of the utility model assigned the task to improve quality indicators meat product to which animal protein is added, which allows to obtain a product with desired organoleptic and physico-chemical properties.
|
|
| Date |
2013-03-19T14:35:46Z
2013-03-19T14:35:46Z 2010 |
|
| Identifier |
Галантин [Текст] : пат. 53095 Державний департамент інтелектуальної власності України UA: МПК А22С 11/00 /Пешук Л. В., Карпова Т. О., Гулик Х. М., Довженко С. О.; заявник і патентовласник Нац. ун-т харч. техн. - u201003090 ; заявл. 18.03.10 ; опубл. 27.09.10, Бюл. № 18. - 4 с.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/6916 |
|
| Language |
other
|
|